27 janvier 2009

Pause gourmandise : fondat au chocolat et tête de chocolat

ça ne va pas du tout tout ça, mon blog est en train de se transformer en livre de cuisine...faut vraiment que je me remette aux bidouilles.. c'est la balance qui parle là lol C'est partit pour 2 recettes simples , qui font impression et qui ne laisseront surement pas les invités sur leur faim :-) Donc au programme : le fameaux fondant au chocolat au coeur qui coule ..et la tête de chocolat ( anciennement têtes de negres) dont j'avais envie un jour où je n'avais pas envie de m'aventurer dans mon Ikea chéri. ... [Lire la suite]
Posté par KaraBidouille à 21:26 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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20 janvier 2009

I'm a BIDI Star !!! (almost) lol

Je ne vous ai pas dis, mais j'ai parmis mes collegues, un JH talentueux répondant au nom de UKYO ... vous reconnaitrez surement sa plume dans les dessins du fameaux "foot de rue" pour ne citer que ça... En collegue dévoué ( et gourmand ;-) ) qu'il est, il s'est porté volontaire pour récuperer les restes de tarte au chocolat à la fin de la journée..ce qui lui a inspiré ceci :
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17 janvier 2009

And the winner is... ;)

Merci les filles pour vos participations :-) Vous n'étiez vraiment pas loin :) Il sagit en fait de pailles que j'ai mis dans la base 'basse' d'un gâteau. Pourquoi ? tout simplement pour supporter le second gâteau que j'allais poser dessus !! Et oui..hier c'était les 30 ans d'une amie gourmande..alors histoire de lui faire plaisir, je me suis un peu mise aux fourneaux pour un gâteau Chocolat/banane/Nutella...ben quoi je n'ai jamais dis que c'était light lol Elle était ravie, et inutile de vous dire qu'on avait une foulle de... [Lire la suite]
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16 janvier 2009

Mais qu'est ce donc?

Allez une ptite question de bon matin, histoire de vous faire participer aussi :-) J'ai pris la photo suivante hier...à votre avis de quoi sagit il ? Allez pas de complexes, dites nous vos idées même les plus folles  !!! Réponse demain  !!!  Quel suspens lol
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15 janvier 2009

Bon et aprés ? Les oeufs en chocolat sans moule

Alors laissez moi voir...les prochaines "festivités" ? St Valentin...Paques ... Chandeleur.. Tiens en parlant de Paques...Si vous êtes tentés par la création de vos oeufs en chocolat mais n'avez pas de moules..voilà l'adresse qu'il vous faut : http://www.tqs.ca/videos/cafeine/2007/03/faire-un--uf-en-chocolat-sans-moule-8040.php J'ai déjà ma ptite idée sur ce que ma cobaye de famille va devoir subir..mais chut je n'en dis pas trop..sinon ils n'auront plus la surprise lol
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14 janvier 2009

Dernier gâteau décoré au fondant

Voilà je me suis lancée dans la décoration de gâteau en fondant (autrement app Sugarpaste) Pour  ne pas changer c'est ma famille-cobaye-adorée qui a essuyé les plâtres durant les fêtes ( je vous mettrais ça en photo dès que je met la main sur les photos).Bref, voici le dernier en date, un gâteau mousse Nutella-poire emmené par Bibou chez sa marraine;) La mousse n'ayant pas tenu..j'étais bien déçu de l'aspect, mais sur ce coup là le fondant m'a sauvé..on couvre tout et hop..il ne reste plus qu'à déguster ;)
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13 janvier 2009

Et hop c'est repartit...

Non je ne vous ai pas oublié, mais entre les vacances, la neige (non vous ne rêvez pas, il a bien neigé dans le sud..+ ou - 20 cm..inutile de vous dire que Bibou était aux anges!! bref .... ) et les anniversaires (donc gateaux à faire..) j'ai pas mal été débordée... Alors on va reprendre en douceur ..la tarte au chocolat... En général, j'aime bien préparer longtemps à l'avance les gateaux que je dois faire...réfléchir, trouver la recette, et surtout tester lol Alors j'ai bien eu le temps de réfléchir au gateau que je vais... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

Houpssss

Bon suite à un gentil commentaire sur le blog de ma môman, je me suis rendue compte que je n'avais pas mis en ligne la recette du glacage des cupcakes...alors attention à vos balance c'est partit ... lol 125g de beurre mou187 g de sucre glace2  cuilleres a café de lait Mélanger le beurre dans un mixer jusqu'a ce qu'il ai la consistance d'une creme... Ajouter la moitié du sucre, le lait, puis le reste de sucre...Et eventuellement le colorant ;-) Personnelement je m'en sert dessuite et ne le remet surtout pas au frigo... [Lire la suite]
Posté par KaraBidouille à 20:33 - Commentaires [0] - Permalien [#]